Osobuco de cerdo a la milanesa

Cuando leí esta receta me llamo muchísimo la atención, osobuco, patatas, zanahoria, puerro, ajos… No pintaba nada mal, además se cocinaba con la Fusión Cook, por lo que la rapidez y sencillez de la receta estaba mas que garantizada, para quien no tenga esta olla, no hay mas que seguir los mismos pasos pero con la olla a presión, el resultado es el mismo, solo que reduce un poco el tiempo de cocinado, por lo demás igual.

Nos encanto el sabor tan rico de la salsa, la carne estaba muy tierna, una comida deliciosa, que te aconsejo que pruebes, porque te va a gustar, eso si, prepara un buen trozo de pan, y olvídate de la dieta, porque te la saltaras, eso seguro, aunque de vez en cuando, algún que otro capricho nos podemos dar ¿verdad?

Luego por la noche compensamos, con un poquito de fruta, como este postre de frutas tan rico que prepare hace unas semanas, o un zumo, o unas piezas de fruta de temporada y así no tendremos tantos remordimientos jeje.

Es un plato muy saludable y completo con un sabrosísimo sabor, destacando la carne al comerla es muy tierna y además es un plato económico, de diario, comidas así son las que mas me gustan.

Espero que te guste.

 

osobuco de cerdo a la milanesa

Osobuco de cerdo a la milanesa
Author: 
Recipe type: Plato principal
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Osobuco de cerdo a la milanesa
Ingredients
  • 4 Osobucos de cerdo
  • 1 Puerro grande -troceado-
  • 4 dientes de ajo, partidos por la mitad y con piel
  • 1 zanahoria sin piel y ha rodajas
  • 2 patatas a tacos
  • 1 hoja de laurel
  • 250gr de tomate frito
  • 160ml de sidra
  • 80ml aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de harina
  • Sal
  • Pimienta
Instructions
  1. Elaboración Fussion Cook
  2. Programa cualquier menú de la olla e incorpora el aceite, mientras se calienta, ves pelando y troceando la verdura e incorpora dentro de la cubeta.
  3. Incorpora tomate frito, laurel, sidra, sal, pimienta y una cucharada de harina, remueve todo muy bien, incorpora los osobucos sal pimentados, anula el menú que tenias, cierra la olla, válvula en posición cerrada y programa menú cerdo un off.
  4. Cuando termine el programa, deja que despresurice sola.

Fuente: Mi presentadora

 

1 comentario sobre: “Osobuco de cerdo a la milanesa”

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