Pechugas de pollo con salsa

¡Me encanta el pollo!, sé que no es una novedad, en muchas de mis recetas, cuento que es una de mis carnes favoritas, pero el pollo todavía me gusta mas si este es de corral, se nota muchísimo la diferencia y no solo por el color de su carne, si no, también por su sabor, no me es muy fácil encontrar pollo de corral, mi carnicero trae muy poquitas veces y cuando lo trae se agota enseguida, para que esto no me suceda ya le tengo dicho que siempre que traiga pollo de corral me guarde uno, así me aseguro y no me quedo sin el.

Es un poquito mas caro que el normal, pero si tienes la oportunidad de hacerte con uno, no lo dudes, porque te va a gustar mucho mas, el único inconveniente es poder encontrarlo siempre que quieras, ya que se termina muy pronto, al menos eso ocurre en mi carnicería, el otro día me fije en la carnicería de mi hipermercado habitual y vi que también tenían, así que ya se donde encontrarlo en el caso de que se agoten en mi carnicería.

Bueno a lo que vamos, a la receta, te va a gustar muchísimo, la salsa que acompaña a estas pechugas es una delicia, la carne queda jugosísima, eso si, como siempre te recomiendo tener un buen trozo de pan al lado, sé que esta reñido con la dieta, pero de vez en cuando… ya sabes, ¡dicen que no hace daño!

Espero que te guste.

pechugas de pollo con salsa

 

Pechugas de pollo con salsa
Author: 
Recipe type: Plato principal
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Pechugas de pollo con salsa
Ingredients
  • 100gr zanahoria troceada
  • 150gr cebolla -cuartos-
  • 100gr de pimiento verde troceado
  • 100gr pimiento rojo troceado
  • 2 dientes de ajo
  • 300gr tomate triturado
  • 70gr aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita de sal
  • 30gr de azúcar
  • 900gr pechugas de pollo de corral, cortadas en trozos grandes
  • 200gr champiñones cortados en cuartos
  • Perejil picado
Instructions
  1. Elaboración con Thermomix
  2. Incorpora en el vaso, los dientes de ajo, la cebolla, pimiento verde, pimiento rojo y la zanahoria, programa, 4 segundos, velocidad 5.
  3. Agrega el aceite, tomate, azúcar y sal, programa, 10 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
  4. Incorpora el pollo y la pimienta y programa, 24 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara, cuando falten 12 minutos para terminar, incorpora por el bocal los champiñones.
  5. Sirve y espolvorea un poquito de perejil por encima.

 

Fuente.  Revista thermomix magazine

2 comentarios sobre:
“Pechugas de pollo con salsa”

Deja un comentario

Tu correo electrónico no será publicado.


*

Rate this recipe: