Bizcocho dos colores

Los bizcochos son muy ricos para desayunar o para merendar, acompañan igual de bien una taza de chocolate caliente como un buen batido fresquito, ahora con el calor muchos de los que nos gusta elaborar este dulce, nos resistimos un poquito, porque la temperatura en la cocina cuando se enciende el horno es considerable, yo lo que suelo hacer es hornearlo a primera hora, nada mas me levanto, como aun hace fresquito y se esta bien, enciendo el horno, preparo la masa y lo horneo, así tengo para varios días, y me viene la mar de bien.

Este bizcocho siempre que lo hago, lo acompañamos con horchata bien fresquita y merendamos la mar de bien, es un bizcocho bastante esponjoso, y queda muy vistoso por la combinación de color, aunque a mi no me ha salido perfecto del todo, llamo mucho la atención cuando lo lleve a la mesa.

Lo que mas gusto fue el sabor, además de lo esponjoso que estaba, a mi me gustan casi todos los bizcochos, los encuentro muy ricos y muy saludables, por lo que siempre que puede me gusta tener uno a mano, por si nos apetece en cualquier momento o aun mejor, para esas visitas inesperadas, sacas un buen bizcocho casero y se quedan sorprendidos.

Te dejo con la receta, espero que pronto lo hagas, veras que bueno que esta.

¡Que pases un buen día!

bizcocho dos colores

Bizcocho dos colores
Author: 
Recipe type: Desayunos, meriendas
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 6
 
Bizcochos dos colores
Ingredients
  • 1 yogur de limón
  • 2 yogures de azúcar - el vaso del yogur se utiliza para las medidas-
  • 1 yogur de aceite de girasol
  • 3 yogures de harina
  • 1 sobre de levadura
  • 3 huevos
  • 100gr de cola cao
  • Ralladura de naranja y limón
Instructions
  1. Elaboración con Thermomix
  2. Precalienta el horno a 180º
  3. Pon la mariposa en el vaso, incorpora los huevos y el azúcar y programa, 5 minutos, 37º, velocidad 3 y medio, una vez finalice el programa, volvemos a programar mismo tiempo y misma velocidad pero sin temperatura
  4. Añade el yogur, el aceite, la ralladura de naranja y limón, 1 minuto, velocidad 3 y medio.
  5. Añade la harina y la levadura tamizadas, programa 2 minutos, velocidad 2.
  6. Engrasa el molde y echa la mitad de la masa.
  7. La otra mitad que quede en el vaso, le añades el cola cao y programas, unos segundos, velocidad 1, añádelo encima de la masa del molde.
  8. Con la punta de un cuchillo, mezcla las masas para que salga marmolado.
  9. Y al horno 180º calor arriba y abajo, entre 45 y 50 minutos, dependiendo de hornos.
  10. Una vez que lo saquemos del horno, déjalo enfriar encima de una rejilla.

 

Fuente: Las recetas de manans

 

 

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