Bizcocho con pepitas de chocolate

Este bizcocho lo hemos preparado para desayunar hoy, y el catador se ha puesto las botas, este muy rico, lleva nata, pero no de la de montar, si no, la de cocinar, así lo podemos aligerar aunque sea un poco, el resultado nos ha encantado, muy esponjoso y las pepitas el dan un toque muy pero que muy rico, tiene un toque a vainilla cosa que a mi me encanta, como muchos de vosotros sabéis, la vainilla es uno de mis sabores favoritos

A la hora de hornearlo, lo he echo con el horno precalentado a 180º, calor arriba y abajo, he utilizado un molde de silicona, los he empezado a utilizar hace bien poco, porque no me terminaban de gustar, ahora estoy encantada, para desmoldar, se desmoldan muy bien, y son muy prácticos a la hora de conservarlos y resistentes, antes de meter el bizcocho al horno, lo dejo un poquito encima de la encimera para que repose un poquito la masa como 1 minuto o dos… también le doy unos golpecitos al molde contra la encimera para que la mezcla se reparta bien por todas las partes del molde.

A la hora de servirlo si eres muy goloso/a puedes poner un poquito de sirope dechocolate en el plato, así aun esta mas rico.

¡Espero que te guste!,  disfruta del fin de semana.

 

bizcocho con pepitas de chocolate

 

Bizcocho con pepitas de chocolate
Author: 
Recipe type: Bizcochos
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 8
 
Bizcocho con pepitas de chocolate
Ingredients
  • 3 huevos
  • 1 cucharada de vainilla liquida
  • 240gr de harina
  • 155gr nata liquida de cocinar -no, es la de montar-
  • 40gr aceite girasol
  • 1 sobre levadura
  • 130gr azúcar
  • pepitas de chocolate al gusto
  • Mantequilla -para untar el molde-
Instructions
  1. Elaboración con Thermomix
  2. Precalienta el horno a 180º, unta con mantequilla el molde y reserva.
  3. Incorpora en el vaso, huevos, la nata, el aceite, levadura, la cucharada de vainilla liquida y por ultimo el azúcar, mezcla unos segundos a velocidad 7.
  4. Incorpora la harina y mezcla todo a velocidad 7 unos segundos.
  5. Por ultimo, abre la tapa del vaso e incorpora las pepitas de chocolate, con ayuda de la espátula da unas vueltas para que se mezcle todo.
  6. Incorpora la masa al molde, y hornea durante 25 minutos, calor arriba y abajo, una vez que este horneado déjalo enfriar encima de una rejilla.

 

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