Bocaditos de verdura

Hace tiempo quería hacer esta receta, se la vi a mi presentadora, pero por una cosa u otra no sacaba nunca el tiempo, a mi los bocaditos de verduras me han quedado un poquito mas bajitos porque los he llenado un poquito menos, para que salieran mas cantidad, y así me han salido 12, aunque si lo prefieres puedes llenar mas las capsulas y te saldrán menos cantidad pero mas altitos, como prefieras.

Están muy ricos y es una manera muy buena de comer verduras, el toque del atún, esta presente y hace que todo el conjunto todavía este mas rico, es ideal como picoteo, como merienda, o incluso como una cena informal, cualquier momento del día es bueno, para darse un pequeño capricho y si es tan saludable como este, ¡mucho mejor!

Antes no me gustaban nada las verduras, ¡quien me iba a decir a mi!, ahora las como con gusto, pero he de reconocer que antes no me gustaban porque la manera de prepararlas tampoco era la idónea, las hacia bien a la plancha, y no me gustaban, o bien hervidas… Todavía me gustaban menos, pero ahora voy encontrando la forma y poco a poco me gustan y mucho.

Te dejo con la receta, veras que sencilla y con ingredientes que todos tenemos en casa, espero que te guste y te animes hacerla muy pronto!

bocaditos de verdura

Bocaditos de verdura
Author: 
Recipe type: Meriendas, picoteo
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 12 unidades
 
Bocaditos de verdura
Ingredients
  • 50gr pimiento rojo
  • 50gr pimiento verde
  • 50gr calabacín
  • 50gr cebolleta fresca
  • 10gr aceite oliva
  • 1 lata de atún en aceite
  • Huevos
  • Sal
  • Pimienta
  • 20gr leche
  • 100gr harina
  • 1 cucharadita de levadura royal
Instructions
  1. Elaboración con Thermomix
  2. Precalienta el horno a 180º
  3. Incorpora dentro del vaso, los pimientos, la cebolla y el calabacín troceados, programa, 3 segundos, velocidad 4, reserva.
  4. Añade los huevos, el aceite y el aceite de la lata de atún, en total 20gr, sal y pimienta, programa, 10 segundos, velocidad 4.
  5. Incorpora la leche, levadura y harina, programa, 10 segundos, velocidad 3.
  6. Incorpora las capsulas de papel en flaneras, y dentro de las capsulas añade la mezcla, hornea 20 minutos a 180º.

Fuente: Mi presentadora

Deja un comentario

Tu correo electrónico no será publicado.


*

Rate this recipe: