Arroz a la cubana

Cuanto tiempo sin hacer este plato, si soy sincera, no lo hago a menudo por dos cosas, una por las calorías que tiene el platito en cuestión… Aunque poco importa cuando algo esta tan rico ¿verdad?, y la segunda cosa y mas importante, por el miedo que me da freír un huevo, si, si, has leído bien… Me da un miedo, pega cada chisporroteo que me hace saltar a base de bien, si tienes algún truco para que no salpiquen aceite mientras se fríen, me encantaría saberlo ;-).

Nos ha sabido a gloria, es un plato tan conocido por todos, que no hay casa que no lo haga, al menos que yo conozca… de pequeña ya me encantaba, aunque nunca me ha gustado añadirle plátano, no se por qué, es un sabor que no me gusta como combina con el plato y seguramente me estaré perdiendo todo un manjar, pero cuando una cosa no gusta, no gusta, que le vamos hacer… En cambio, los plátanos como postre me encantan.

A mi me gusta añadir atún, le da un toque muy rico, aunque con salchichas Frankfurt también esta muy rico, las dos combinaciones no tienen ningún desperdicio, te dejo mi manera de hacerlo, por si algún día te apetece probarlo.

Que tengas una bonita tarde.

arroz a la cubana

Arroz a la cubana
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Recipe type: Plato principal
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Arroz a la cubana
Ingredients
  • Tomate frito al gusto
  • Sal
  • 800gr agua
  • 50gr de aceite oliva
  • 2 dientes de ajo
  • 350gr de arroz
  • 2 latas de atún -1 por comensal-
  • 2 huevos - 1 por comensal-
Instructions
  1. Elaboración con Thermomix
  2. Incorpora dentro del vaso los ajos y el aceite, programa, 3 minutos, varoma, velocidad 4.
  3. Incorpora el agua y un poquito de sal, el cestillo y programa, 6 minutos, varoma, velocidad 4.
  4. Cuando transcurra el tiempo, incorpora el arroz por el bocal y programa, 13 minutos, varoma, velocidad 4.
  5. Añade el arroz encima de un plato, sobre el añade el tomate frito caliente, al rededor añade el atún desmigado, y encima del tomate, añade el huevo.

 

2 comentarios sobre:
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