Ensalada de lacitos

Deliciosa ensalada de pasta,  es una comida muy completa, refrescante y apetitosa, estos días de tanto calor lo que mas apetece son comidas ligeras y frías, se nota en mis ultimas entradas las cuales son todo recetas refrescantes para combatir este oleada de calor.

Esta ensalada me gusta hacerla el día anterior, para cuando sea la hora de la comida, este bien fresquita, lleva maíz, palitos de cangrejo, atún, queso de cabra y lacitos, ¡que rica!, nosotros la comemos como plato único, ya que es una ensalada muy completa, aunque puedes servir menos cantidad y de segundo elaborar algún plato ligerito.

Esta vez hemos acompañado esta ensalada con unos zumos bien fresquitos de naranja y de postre hemos tomado unas rodajas de sandia bien fresquita, ¡y nos hemos quedado la mar de bien! y además nos hemos refrescado, que bien sientan estas comidas.

También podemos hacer algún que otro cambio, añadiendo o eliminando algún ingrediente que nos termine de gustar, lo bueno de estas ensaladas, es que casi todos los ingredientes, le van fantásticamente bien, es ir jugando con nuestros gustos y viendo que le podemos añadir.

Ya sabes cuando te apetezca una buena ensalada de pasta, recuerda esta rica receta, el único truquito a seguir para disfrutarla muy bien, es hacerla el día anterior, disfrutaras.

Espero que te guste.

ensalada de lacitos

Ensalada de lacitos
Author: 
Recipe type: Plato principal
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Ensalada de lacitos
Ingredients
  • 1200gr de agua
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 350gr de lacitos -pasta-
  • 2 latas de atún con aceite de oliva virgen extra
  • 2 latas de maíz
  • 10 palitos de cangrejo
  • Queso de cabra -a trocitos-
Instructions
  1. Elaboración con Thermomix
  2. Incorpora el agua y un poquito de sal dentro del vaso de la thermomix y programa 12 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara.
  3. Incorpora la pasta y programa el tiempo que indique el paquete, 100º, giro izquierda, velocidad cuchara.
  4. Escurre la pasta e incorpórala a un bol grande y deja templar.
  5. Introduce dentro del bol el atún y dale unas vueltas y mezcla bien junto la pasta, incorpora las dos latas de maíz, los palitos de cangrejo y dale unas vueltas hasta que todo este bien mezclado, incorpora por ultimo unos trocitos de queso de cabra y dale unas vueltecitas.
  6. Tapa con papel film el bol y llévalo a la nevera hasta el día siguiente.

 

1 comentario sobre: “Ensalada de lacitos”

Deja un comentario

Tu correo electrónico no será publicado.


*

Rate this recipe: