Crema de queso con pimiento rojo

Me gustan las cremas saladas el queso me encanta y darle un toque de verduras puede darnos mucho juego, para meriendas o almuerzos es una opción muy buena, un par de tostaditas y un poquito de crema y tenemos un tentempié la mar de rico.

Ahora en verano son ideales una crema fresquita untada en un poquito de pan tostado, un buen refresco o agua con hielo aromatizada con limón o porque no… Naranja! y disfrutamos de una deliciosa merienda.

Si te gusta el queso no dejes pasar esta crema, seguro que una vez que la pruebes iras pensando en la siguiente combinación, eso es lo bueno de esta receta, todo es aceptable, puedes hacer una y mil combinaciones diferentes a tu gusto, con mas o menos verduras, quitando o poniendo y el resultado siempre será delicioso!

La próxima vez tengo otra variante en la cabeza que estará mas rica si cabe que esta que hoy te muestro, pero eso será otro día, hoy vamos a ver como se prepara esta rica crema de queso con pimiento rojo, el ajo añade solo una puntita es importante, tiene un aroma muy fuerte y enseguida aromatiza de manera profunda y puede que no nos guste con tanto toque de ajo, por eso añadir una puntita y si a la próxima nos apetece podemos aumentar un poquito mas, pero al principio mas vale quedarse corta…

Espero que te guste.

crema de queso con pimientos

Crema de queso con pimiento rojo
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Recipe type: Aperitivo
Prep time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Crema de queso con pimiento rojo
Ingredients
  • 1 tarrina de queso fresco philadelphia
  • Medio diente de ajo
  • 60gr pimiento rojo
  • ½ cucharadita pimentón rojo
  • Un poquito de pimienta
Instructions
  1. Elaboración con Thermomix
  2. Ajo, programar 5 segundos, velocidad 5.
  3. Incorporar pimiento rojo, 5 segundos, velocidad 5.
  4. Incorporar la masa en el cestillo y apretamos para quitar el liquido.
  5. Incorporar la verdura de nuevo al vaso e incorporar la crema de queso y las especias, 15 segundos, velocidad 2.
  6. Servimos acompañada de unas tostadas o bien lo podemos conservar en la nevera hasta una semana.

Basada en el libro ¨Cocino a mi manera con Thermomix¨

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