Pollo chilindrón

Muchas veces que hemos tenido invitados en casa y no sabíamos que preparar para comer nos hemos decidido por este rico pollo, nos parece un plato muy completo y lleno de sabor nos gusta mucho y siempre que lo han probado han llegado a la misma conclusión, ¡esta riquísimo!, por eso me he decidido a mostrártelo, anímate y prepáralo porque te va a gustar mucho.

Si eres de los que la verdura no le llega hacer mucha gracia no tienes por qué preocuparte porque casi ni se nota, al final es mas como una salsita y de esas que te encantaran te aconsejo tener una barra de pan al lado para ir mojando porque veras que rica esta.

El pollo tienes que comprarlo troceado y a ser posible mas bien en trocitos pequeños, ya que al hacerlo en la thermomix evitaremos que salga roto o que su aspecto no sea del todo bonito, pidiéndole a nuestro carnicero que nos lo trocee ese problema nos lo quitamos y elaboraremos un plato muy rico, lleno de sabor y muy apetecible.

De postre puedes preparar una rica tarta de las fresquitas, las que no necesitan horno, sé que muchos ahora mismo no estáis por la labor de encenderlo, así que si optamos por una tarta fresquita seguro que lo agradeces y aun mas te lo agradecerán tus invitados.

Espero que te guste y muy pronto me cuentes que tal el resultado.

pollo chilindron

Pollo chilindrón
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Recipe type: Plato principal
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Pollo chilindrón
Ingredients
  • 250gr champiñones laminados
  • 1 pellizco de nuez moscada
  • 1 pellizco de pimienta
  • 200gr tomate frito
  • 50gr de agua
  • 1000gr trocitos de pollo -o muslitos-
  • 50gr vino blanco
  • 150gr pimiento rojo
  • 150gr pimiento verde
  • 150gr de cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 50gr aceite de oliva virgen extra
Instructions
  1. Elaboración Thermomix
  2. Incorpora ajos y aceite dentro del vaso, programa 6 segundos, velocidad 5, baja restos con la espátula.
  3. Programa 3 minutos, varoma, velocidad 1.
  4. Añade cebolla, pimientos, vino blanco, programa 4 segundos, velocidad 5, baja restos con la espátula.
  5. Programa 10 minutos, varoma, velocidad 1.
  6. Incorpora el pollo, agua, tomate, pastilla de caldo, pimienta, nuez moscada, 20 minutos, varoma, giro izquierda, velocidad cuchara.
  7. Incorpora los champiñones, 10 minutos, varoma, giro izquierda, velocidad cuchara.
  8. Sirve y a ¡comer!

Fuente: Libro Imprescindible Thermomix

2 comentarios sobre:
“Pollo chilindrón”

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