Espaguettis a la boloñesa de pollo

Que la pasta nos encanta en casa no es ningún secreto, como siempre que nos gusta algo lo solemos repetir en variedad de ocasiones, siempre intento cambiar un ingrediente por aquí otro por allá y así consigo que un mismo plato tenga un encanto totalmente nuevo, eso a ocurrido con estos sencillos espaguetis.

El pollo es una carne que suele gustar a todo el mundo tiene un sabor suave y es jugosa por lo que una boloñesa de pollo es una opción mas que recomendable, ¡deliciosa!, casi siempre hago la boloñesa de ternera incluso alguna vez la hago mixta de cerdo-ternera, pero de pollo nunca la había echo así que me tentó la idea y esto es lo que salió, un plato muy sabroso y un poco mas ligero que las otras dos opciones anteriores.

Podemos picar la carne del muslo y entre muslo si queremos que la carne sea algo mas jugosa, de todos modos yo esta vez he utilizado la carne de las pechugas y el resultado nos ha gustado mucho.

Espero que te guste la idea y cocines muy pronto este plato, sé que te va a gustar, recuerdo que si tienes cualquier duda o opinión o quieres comentarme algo, puedes hacerlo debajo de esta entrada tienes un formulario para los comentarios, nada mas lo lea te responderé.

 

espaguettis a la boloñesa de pollo

 

Espaguettis a la boloñesa de pollo
Author: 
Recipe type: Plato principal
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Espaguettis a la boloñesa de pollo
Ingredients
  • 500gr de espaguettis
  • 1 cucharadita de sal
  • 1000gr de agua
  • 500gr carne picada de pollo
  • 1 cucharadita de sal
  • 500gr tomate triturado
  • 1 diente de ajo
  • 200gr de champiñones
  • 100gr de cebolla
  • 100gr zanahoria
  • 50gr aceite de oliva virgen extra
  • Queso al gusto
Instructions
  1. Elaboración con Thermomix
  2. Incorpora en el vaso, ajo, zanahoria, cebolla, champiñones, tomate, 15 segundos, velocidad 6, con ayuda de la espátula baja los restos de las paredes al fondo.
  3. Incorpora el aceite y programa 7 minutos, varoma, velocidad1.
  4. Incorpora la carne, sal, pimienta, 15 minutos, varoma, giro izquierda, velocidad cuchara.
  5. Reserva la carne
  6. Incorpora agua en el vaso sin lavarlo, programa, 14 minutos, varoma, velocidad 1, una vez transcurrido el tiempo incorpora la pasta, programa el tiempo que indique el paquete, varoma, giro izquierda, velocidad cuchara.
  7. Vuelva los espaguetis en los platos que vayas a servir, incorpora encima la salsa boloñesa y espolvorea un poco de queso al gusto por encima.

 

4 comentarios sobre:
“Espaguettis a la boloñesa de pollo”

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