Lentejas

Aunque no soy una apasionada de las lentejas, reconozco que son muy importantes en la alimentación, por lo que una vez por semana las  cocino, suelo hacerlas variadas para no cansarme de ellas, las hago de pollo, de ternera, con chorizo y como hoy de verduras, aunque así de primeras no te seduzca comerlas solo de verduras, hazme caso y pruébalas están muy ricas.

Esta vez quise experimentar un poquito y en vez de añadir pimiento lo cambie por calabacín, pues oye! bien ricas que están! me gusto mucho porque salieron cremositas y no caldosas, no me gustan nada cuando quedan con excesivo caldo, pierden todo su encanto.

No voy a negar que las lentejas con ternera o con chorizo están un poquitín mejor! mas sabrosas vaya… Pero… Con verduras también están muy ricas, más ligeritas y con mucho sabor así que es una buena opción.

Algo que con las lentejas nunca puede faltar es una buena ensalada, siempre me gusta hacer una de pepino, a mi gusto a compaña de maravilla.

Así sin más hoy te he dejado dos propuestas de plato caliente, espero que te gusten y te animes a cocinarlas, veras como las dos te dejan con ganas de repetir.

¡Hasta la próxima entrada!

lentejas

Lentejas
Author: 
Recipe type: Plato principal
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Lentejas
Ingredients
  • 1 calabacín
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • 3 dientes de ajo
  • 2 tomates pera
  • 30gr aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • 3 cubiletes y medio de lentejas
  • 3 patatas
  • Una pastilla avecen
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cucharadita pimentón dulce
  • Agua hasta la ultima rayita del vaso
Instructions
  1. Elaboración Thermomix
  2. Incorpora todas las verduras peladas y a trozos dentro del vaso, programa, 5-10 progresivo tiene que quedar como un puré.
  3. Incorpora el aceite y un poquito de sal y programa, 10 minutos, 100º, velocidad 1.
  4. Añade las lentejas en seco, patata, agua, laurel, pastilla y pimentón, programa 40 minutos, 100º, giro izquierda, velocidad cuchara.
  5. En el último paso no pongas el cubilete, pon el cestillo.

Fuente: Canecositas

1 comentario sobre: “Lentejas”

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