Merluza con salsa de tomate

Merluza con salsa de tomate ¿suena bien?, pues te aseguro que sabe mejor ¡que rico! ¡Que rico!, lo único que no me gusta de este tipo de platos es la salsa… No me resisto a mojar pan una y otra vez y claro… Luego llegan los remordimientos, pero y lo bueno que esta en el momento que pan viene pan va… Rica, rica.

La merluza me gusta mucho por lo suave en sabor que es, además es muy fácil de comer al no tener espinas y su precio es económico, voy ideando recetas y me van saliendo platos muy ricos y bien apañados como este que hoy te traigo, muy recomendable, plato de diario con el que sorprenderás a tu familia porque rico esta un rato.

Esta cocina en thermomix pero se puede hacer también de forma tradicional siempre y cuando cuentes con una vaporera ya que el pescado esta echo al vapor, ahora venden unas que están muy bien de precio y por lo que escuchado van fenomenal así que si te apetece probar a cocinar al vapor, anímate y hazte con una, te gustara.

Cualquier duda que tengas déjamela en un comentario, lo mismo si es una sugerencia o cual quiere cosa que quieras decirme estaré encantada de ayudarte en todo lo que este en mi mano.

¡Hasta la próxima entrada!

 

merluza con salsa de tomate

Merluza con salsa de tomate
Author: 
Recipe type: Plato principal
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 3
 
Merluza con salsa de tomate
Ingredients
  • 500gr filetes de merluza
  • 800gr tomate natural triturado
  • 2 dientes de ajo
  • 120gr pimiento verde
  • 150gr cebolla
  • 50gr aceite de oliva virgen extra
Instructions
  1. Elaboración con Thermomix
  2. Incorpora el aceite en el vaso, 5 minutos, varoma, velocidad 1.
  3. Incorpora la cebolla, el ajo y el pimiento, 2 segundos, velocidad 6.
  4. Sofríe, 8 minutos, varoma, velocidad 1.
  5. Añade el tomate y una pizca de sal, 15 minutos, 100º, velocidad 1.
  6. Incorpora los filetes de merluza en el recipiente varoma y ponlo en su posición, programa 25 minutos, varoma, velocidad 1.

 

1 comentario sobre: “Merluza con salsa de tomate”

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