Salsa chimichurri

Que sorpresa me di cuando probé esta salsa por primera vez, cierto es que había visto esta receta ya muchísimas veces en infinidad de blogs, pero no me decidí hacerla hasta que la probé en casa de unos amigos que rica!, es ideal para las carnes, si estas están echas a la parrilla o a las brasas, entonces ya para chuparse los dedos.

Es una salsa sencilla con ingredientes fáciles de encontrar y de fácil conservación, rica, rica… No te la pierdas, sobre todo si te gustan las salsas, porque pasara a ser una de tus preferidas, al menos ya ha pasado a ser una de las mías, si la pruebas y te gusta me encantaría que me lo hicieras saber.

Siempre empiezo poniéndome un poquito sobre la carne y al final tengo que apartar la salsera del medio porque me la terminaría, puedes imaginarte lo rica que esta, en cambio esta salsa no me gusta mojarla con pan, pero si con la carne un contraste de sabores magnifico.

Desde que la he echo en casa no dejo de prepararla en diversas ocasiones y siempre gusta mucho tanto a los que somos de casa como a los invitados.

Te dejo con la receta, cualquier duda que tengas puedes dejarme un comentario, nada mas lo lea te responderé, que pases una bonita tarde.

¡Hasta la próxima entrada!

chimichurri

 

Salsa chimichurri
Author: 
Recipe type: Salsas
Prep time: 
Total time: 
Serves: 12
 
Salsa chimichurri
Ingredients
  • 150gr aceite de oliva virgen extra
  • 25gr vinagre
  • 1 cucharadita pimentón dulce
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita perejil
  • 1 cucharada de orégano
  • ½ guindilla
  • Pimienta negra al gusto
  • 3 ajos
Instructions
  1. Elaboración Tradicional
  2. Incorpora dentro del vaso todos los ingredientes menos el aceite y el vinagre, tritura todo hasta que quede bien picado, reserva.
  3. Mezcla el aceite y el vinagre, con ayuda de una cuchara incorpora el picadillo que has reservado y mezcla todo.
  4. Incorpora la salsa en una botellita y añádela a tu carne favorita.

 

5 comentarios sobre:
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