Muslos de pollo con salsa

Que plato mas sencillo y mas rico al mismo tiempo, me ha gustado mucho la combinación y la rapidez en elaborar este plato, una de las cosas que mas me gustan cuando uso la thermomix es aprovechar al máximo la maquinita, ya que mientras se cuece el pollo con la salsa, en el varoma vamos haciendo las patatas.

Este tipo de platos es ideal para el día a día porque comemos de manera completa y además son preparaciones fáciles, sencillas y no ensuciamos casi nada nuestra cocina, mientras cocinamos vamos limpiando lo poquito que se va ensuciando.

En la receta veras que utilizo muslitos de pollo, no se me desasieron mas de la cuenta, comento esto porque habido alguna receta que indicaba incorporar muslitos de pollo y una vez que ha terminado la cocción he comprobado como se habían desecho la mayor parte de los muslitos, en cambio con esta receta el resultado ha sido bastante bueno, eso si es importante no olvidarse de incorporar la mariposa.

Las especias como la nuez moscada, tomillo, si no las incorporar nos pasa nada sigue estando igual de rico, aunque le dan un toque especial ha este plato, espero que te guste.

¡Hasta la próxima entrada!

muslos de pollo con salsa

Muslos de pollo con salsa
Author: 
Recipe type: Plato principal
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Muslos de pollo con salsa
Ingredients
  • Patatas cortadas en rodajas
  • 100gr vino blanco
  • 50gr aceite de oliva virgen extra
  • Pimienta negra
  • Nues moscada
  • Tomillo
  • Sal
  • Laurel
  • 1 Pastilla de caldo de pollo
  • 2 ajos
  • 100gr pimiento rojo
  • 3 zanahorias
  • 1 cebolla grande
  • 8 muslitos
Instructions
  1. Elaboración con Thermomix
  2. Incorpora todas las verduras dentro del vaso, 4 segundos, velocidad 5-10.
  3. Baja los restos con ayuda de la espátula y programa 15 minutos, varoma, velocidad 1.
  4. Incorpora la mariposa, añade los muslitos con el palito hacia arriba, incorpora vino, sal, laurel, pastilla de caldo, nuez moscada, pimienta, 40 minutos, 100º, velocidad a la izquierda, velocidad cuchara.
  5. Mientras tanto corta en rodajas finitas las patatas y disponlas en el recipiente varoma, cuando falten 20 minutos para terminar la cocción añade el recipiente varoma en su posición y cambia la temperatura por temperatura varoma y esperamos a que termine de cocinarse.

Fuente: Los tragaldabas

 

2 comentarios sobre:
“Muslos de pollo con salsa”

Deja un comentario

Tu correo electrónico no será publicado.


*

Rate this recipe: