Coca de chocolate

Los desayunos son muy importantes para empezar bien el día, esta coca de chocolate te va a encantar tanto por su sabor como por su esponjosidad dura perfectamente unos 3 días si la conservas en una caja de lata, puedes cortar porciones y guardar las que en ese día no vayas a comer, tendrás el desayuno listo varios días, si no vuela antes, porque esta tan rica, que difíciles han sido las veces que he conservado ese tiempo esta deliciosa coca, ya que siempre se termina mucho antes.

Tiene un sabor a chocolate delicioso no es nada seco al contrario es un bizcocho húmedo y esponjoso muy esponjoso, con un gran vaso de leche calentita esta buenísima, en verano ideal con leche fría, pero el tiempo tan fresquito que ya estamos teniendo lo mejor es un vaso grande de leche calentita, con café, cola cao, chocolate… ¡a tu gusto!

A la hora de hornear podemos hacerlo de dos maneras bien untando el molde para que no se pegue con mantequilla y a continuación espolvoreamos con un poco de harina o bien utilizando papel de horno a mi personalmente me gusta mas utilizar papel de horno porque además de evitar que se pegue evitamos añadir mantequilla, pero esto también va a gustos…

¡Hasta la próxima receta!


Coca de chocolate
Author: 
Recipe type: Desayunos, meriendas
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 10
 
Coca de chocolate
Ingredients
  • 4 huevos
  • 4 sobres de gasificantes - 4 azules y 4 blancos-
  • 250gr de aceite
  • 380gr de leche
  • 280gr de azúcar
  • 320gr chocolate valor a la taza
  • 320gr de harina
Instructions
  1. Precalienta el horno a 180º
  2. Añade la harina y el chocolate dentro del vaso, 15 segundos, velocidad 6, reserva en un bol.
  3. Incorpora los huevos y el azúcar, 3 minutos, 37º, velocidad 3 y medio.
  4. Cuando termine el programa seleccionado vuelve a programar 3 minutos, velocidad 3 y medio.
  5. Añade aceite y leche, 10 segundos, velocidad 3.
  6. Incorpora la harina y el chocolate que tienes reservado y los gasificantes, pon el selector en vaso cerrado y pulsa 7 veces el botón de turbo.
  7. En un molde rectangular pon papel de hornear y vierte la mezcla sobre el y al horno de 30 a 45 minutos.

Fuente: Canecositas

3 comentarios sobre:
“Coca de chocolate”

Deja un comentario

Tu correo electrónico no será publicado.


*

Rate this recipe: