Helado de plátano

Viernes! hoy vengo con una receta de helado, aunque ya haga frio los fines de semana viendo una peli están de miedo, a nosotros nos encanta, cambiamos las palomitas por helado y disfrutamos mucho.

Es un helado muy cremoso y tiene un sabor muy suave contrasta muy bien con las galletas que lleva estoy segura que lo  repetirás en muchas ocasiones estoy segura.

Veras como la receta lleva azúcar invertido, si lo has echo y aun no lo has utilizado ahora es el momento veras que bien queda en los helados, quedan mucho mas cremosos, yo antes de animarme con el azúcar invertido no conseguía esa cremosidad en los helados ya que no tengo heladera, una vez que me anime y probé la receta incorporo un poquito y se nota muchísimo.

Así que si aun estas pensando en hacer la receta de azúcar invertido, que mejor ocasión que ahora para disfrutar de este rico helado, las bolas las puedes servir tanto en una galleta de cucurucho o unas galletas como si fuera un sándwich o ¿porque no? sencillamente en una taza, sea como sea disfrutaras.

Cualquier duda que tengas déjame un comentario y te responderé nada mas lo lea.

¡Hasta la próxima receta!.

Helado de platano

Helado de platano
Author: 
Recipe type: Helados
Prep time: 
Total time: 
Serves: 10
 
Helado de platano
Ingredients
  • 1 Paquete de galletas cookies -pequeñitas-
  • El zumo de medio limón
  • 500gr de nata
  • 80gr azúcar blanquilla
  • 37gr azúcar invertido
  • 3 plátanos
Instructions
  1. Elaboración con Tradicional
  2. Con ayuda de una batidora, tritura los plátanos, la nata y el zumo de medio limón.
  3. Incorpora el azúcar invertido y el azúcar blanquilla y tritura todo bien, tiene que quedar sin ningún grumo.
  4. Vierte toda la mezcla en un recipiente hermético y llévalo al congelador unos 45 minutos, pasado este tiempo, remueve la mezcla y lleva de nuevo al congelador.
  5. Una vez pasen de nuevo 45 minutos, de nuevo remueve la mezcla y llévalo al congelador
  6. Una vez mas cuando pasen 45 minutos sacamos la mezcla, se mezcla todo y se incorporan las cookies troceadas, mezclamos bien y al congelador, hasta el día siguiente.
  7. Al día siguiente sacamos el recipiente unos 20 minutos antes de servir el helado.

Idea de decoración del helado: Horno y adorno