Tarta tres chocolates

Seguro que conoces esta rica tarta, aunque quizás nunca la hayas echo, te la recomiendo totalmente fue la primera tarta que hice cuando me atreví hacerlas, siempre me han parecido bastante difíciles, hasta que un día leyendo diferentes blogs comentaban que era una tarta muy sencilla de hacer y quedaba muy rica sumándole que me encanta el chocolate no lo dude ni un segundo y me puse con ella, ¡Que rica por favor!, la he echo tantas veces y para diferentes celebraciones y siempre ha gustado muchísimo.

La combinación de los tres chocolates es todo un acierto, a mi me encanta el chocolate blanco y el con leche y aunque el negro es el que menos me gusta al estar combinados entre si el resultado es delicioso, la base siempre hago una de galletas porque me gustan mucho mas que la de bizcocho, pero si eres de los que les gusta mas la base de bizcocho, adelante también queda muy rica, es cuestión de probar las dos bases y quedarnos con nuestra preferida, la mía sin duda la de galletas.

Anímate y pruébala, seguro que te gusta muchísimo y si eres de los que ya la han probado, seguro que al verla pronto te animas a prepararla de nuevo de echo estas navidades yo repito!.

Si quieres dejarme un comentario puedes hacerlo mas abajo, nada mas lo lea te responderé.

¡Hasta la próxima entrada!.

tarta tres chocolates

Tarta tres chocolates
Author: 
Recipe type: Postres
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 6
 
Tarta tres chocolates
Ingredients
  • Base galletas
  • 50gr mantequilla
  • 20 galletas
  • Tarta
  • Chocolate laminado para decorar
  • Almendra crocanti
  • 30gr cuajada -sobres-
  • 330gr leche entera
  • 390gr nata
  • 75gr chocolate negro
  • 75gr chocolate con leche
  • 75gr chocolate blanco
Instructions
  1. Elaboración con Thermomix
  2. Incorpora las galletas dentro del vaso, tritura con 4 golpes de turbo.
  3. Añade la mantequilla fría, 20 segundos, velocidad 6.
  4. Cubre la base del molde con la mezcla de galletas y mantequilla y deja reposar en la nevera.
  5. Para la tarta
  6. Incorpora en el vaso el chocolate blanco, 110gr de leche, 130gr nata y 10gr de cuajada 5 minutos, 90º, velocidad 5, vierte sobre la base de galletas.
  7. Incorpora el chocolate con leche, 110gr de leche, 130gr nata y 10gr de cuajada, 5 minutos, 90º, velocidad 5, incorpora poco a poco encima del chocolate blanco.
  8. Incorpora el chocolate negro, 110gr de leche, 130gr nata y 10gr de cuajada, 5 minutos, 90º, velocidad 5, vierte encima del chocolate con leche.
  9. Lleva a la nevera hasta le día siguiente.
  10. Antes de servir la tarta desmolda y decora con la almendra crocanti y las láminas de chocolate.

Fuente: Canecositas

1 comentario sobre: “Tarta tres chocolates”

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