Revuelto de tortilla con mozzarella
En casa nos gusta mucho el queso pero entre todos los quesos que nos gustan, el que es mi preferido sin lugar a dudas es el queso mozzarella, me gusta mucho en ensaladas, en pizzas y como no ¡en revueltos!, una receta muy sencilla que un buen día se convirtió en uno de los aperitivos preferidos de nuestros amigos.
Cuando invitamos a casa a comer a los amigos solemos preparar unos pequeños aperitivos como entrantes, un día se me ocurrió hacer un revuelto de tortilla con queso, tenia queso semicurado -también me gusta mucho- y queso mozzarella, me decidí por este ultimo porque en las pizzas calentito esta delicioso y pensé que podría estar muy rico, y así fue gusto a todos mucho.
Por eso suelo prepararlo en muchas ocasiones, pero me había dado cuenta que aun no había subido esta receta, así que hoy vamos a ver como se prepara esta receta tan sencilla, pero tan llena de sabor y además económica.
Pruébalo, veras como este rico aperitivo no te deja indiferente, con unas rosquitas de pan y un poquito de vino, ¡delicioso!.
Si me quieres comentar cualquier cosa, puedes dejarme un comentario, te responderé nada mas lo lea.
¡Hasta la próxima receta!
- 4 huevos
- 100gr de queso mozzarella rallado
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva virgen extra
- Elaboración Tradicional
- Batimos los huevos con una varillas hasta que estén bien espumosos, incorporamos el queso, un poquito de sal y pimienta y mezclamos bien todo.
- Incorporamos el aceite en una sartén, cuando empiece a estar calentito incorporamos la mezcla y removemos hasta que cuaje todo.
- Servimos calentito con unas rodajitas de pan.
