Arroz con napicol

Vamos con un plato de cuchara que en casa nos gusta mucho, no es otro que el arroz con napicol, tiene un sabor delicioso, siempre lo hemos echo en una cazuela de toda la vida, pero cuando descubrimos que podíamos utilizar la thermomix, probé a ver como seria el resultado y sinceramente nos encanto, la thermomix es un acierto para todo, pero si hablamos de arroz, podemos asegurar casi al 100%, que va salir en su punto, y eso es una tranquilidad enorme, sobretodo cuando tienes invitados.

En fin, cuando encontré esta receta la probamos y quedamos tan encantados de prepararla en la maquinita, que ya siempre la hago allí, un plato sencillo, de los de toda la vida, lleno de sabor y muy economico, estoy segura que os va a encantar, siempre que lo he preparado y hemos tenido invitados, les ha gustado a todos y eso quieras que no, ya le da importancia al plato ¿verdad?.

Espero que te guste y te animes a prepararlo, lo harás muchas mas veces, estoy segura, es plato único, al menos yo lo hago como plato único, pero siempre lo acompaño con una ensalada sencillita que ponga en el centro de la mesa, como una ensalada de tomate y queso blanco en lonchas, queda muy vistosa y fresquita para acompañar este rico plato.

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Arroz con napicol
Author: 
Recipe type: Plato único
Cuisine: casera
Serves: 4
 
Arroz con napicol
Ingredients
  • 100gr de patata
  • 100gr de zanahoria
  • 100gr de napicol -nabo-
  • 1 diente de ajo
  • 100gr de aceite de oliva virgen extra
  • 70gr de tomate triturado
  • 1 cucharada de pimentón
  • 1 litro de agua
  • Sal
  • Azafrán
  • 200gr de arroz
  • 100gr alubias cocidas
Instructions
  1. Elaboración con Thermomix
  2. Incorpora las zanahorias, el napicol, las patatas, el ajo, todo pelado y a trozos, 6 segundos, velocidad 4.
  3. Incorpora el aceite y el tomate triturado 7 minutos, varoma, giro izquierda, velocidad cuchara, unos segundos antes que termine el programa incorpora la cuchara de pimentón.
  4. Incorpora el agua, la sal y el azafrán, 20 minutos, varoma, giro izquierda, velocidad cuchara.
  5. Añade el arroz, 13 minutos, 100º, giro izquierda, velocidad cuchara, cuando falten 4 minutos para terminar el programa, añade las alubias cocidas, deja reposar unos minutos y sirve.

 

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