Champiñones en salsa

¿Te gustan los champiñones?, entonces te gustara la receta que te propongo hoy, una receta sencilla con ingredientes de andar por casa y económica, ¿lo mejor?, ¡esta buenísima!, normalmente cuando preparo champiñones, los hago al ajillo, también los incluyo en diferentes recetas, como pizzas, en revueltos, pero por si solos casi siempre termino haciéndolos al ajillo, cuando encontré esta receta, me apeteció hacerla enseguida y así fue, al día siguiente la hice, gusto mucho, tanto, que no tardare en repetirla.

Aunque en la receta original añaden champiñones laminados, a mi me gusta mas hacerlos a trocitos, notar mas el champiñón, pero si lo prefieres puedes añadirlos laminados, los champiñones son muy suaves en cuanto a sabor y combinan muy bien con casi todo tipo de plato, son muy versátiles y suelen gustar a casi todos, por eso son tan prácticos y dan mucho juego en la cocina.

Además de las ventajas que ya te he comentado, algo que me gusta mucho y que no debemos perder de vista, es su precio, son económicos y los tenemos a mano durante todo el año, merece la pena incluirlos en nuestra alimentación ¿verdad?, espero que te guste la receta, y ya sabes si te animas y quieres contarme tus impresiones, puedes dejarme un comentario.

¡Hasta la próxima receta!.

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Champiñones en salsa
Author: 
Recipe type: aperitivo
Cuisine: casera
Serves: 4
 
Champiñones en salsa
Ingredients
  • 3 dientes de ajo
  • 80gr aceite de oliva virgen extra
  • 1 cebolla cortada en cuartos
  • 1 bandeja grande de champiñones
  • 100gr de vino blanco
  • Sal
  • Pimienta
  • Perejil
Instructions
  1. Elaboración con thermomix
  2. Lava bien los champiñones y déjalos escurrir, trocéalos.
  3. Incorpora dentro del vaso los ajos y la cebolla cortada en cuartos, 9 segundos, velocidad 5.
  4. Incorpora el aceite, 7 minutos, varoma, velocidad 1.
  5. Coloca la mariposa en las cuchillas, incorpora los champiñones, vino, sal y pimienta, 3 minutos, 100º, velocidad 1 y medio.
  6. Transcurrido el tiempo abrimos la tapa y con la espátula mezclamos todo bien, 12 minutos, 100º, velocidad 1.
  7. Servimos inmediatamente.

Fuente: Thermorecetas

1 comentario sobre: “Champiñones en salsa”

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