Magro con salsa

Y ahora vamos con una receta de carne, el magro es una carne económica y dependiendo de como la cocinemos tendremos un resultado u otro, no es una de mis carnes favoritas, pero le voy encontrando la gracia, por ejemplo en salsa, me gusta, esta rica receta es sencilla, económica, de las del día a día, es resultona y muy sabrosa.

La salsa me gusta mucho, te recomiendo tener un trocito de pan al lado para mojar, no mucho, pero un poquito si, porque esta muy rica y de vez en cuando darse un pequeño capricho, no esta mal ¿verdad?. Es un plato que tiene que comerse nada mas se termine de cocinar, para que el magro este jugosito, yo lo he acompañado de unas patatas sencillas echas en el varoma, pero un arroz blanco aromatizado con un poquito de ajo, le va genial, además como sabes, el arroz en thermomix sale muy pero que muy bien, por lo que te lo recomiendo.

Espero que te guste mucho esta receta y te animes a prepararla pronto, te gustara, aunque sea una receta sencilla, esta llena de sabor.

Si quieres dejarme tu opinión sobre esta receta o tienes cualquier duda, puedes dejarme un comentario y nada mas lo lea te responderé.

¡Hasta la próxima receta!.

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Magro con salsa
Author: 
Recipe type: Plato principal
Cuisine: casera
Serves: 3
 
Magro con salsa
Ingredients
  • 500gr de carne de magro para guisar
  • 100gr de aceite de oliva virgen extra
  • 100gr de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 100gr de tomate triturado
  • 30gr de vino blanco
  • Un poquito de sal
  • Una pizca de pimienta
Instructions
  1. Elaboración con Thermomix
  2. Incorporamos el aceite de oliva dentro del vaso, 5 minutos, varoma, velocidad cuchara.
  3. Incorpora el magro, 5 minutos, varoma, giro izquierda, velocidad cuchara, transcurrido el tiempo, retira del vaso y reserva.
  4. Incorpora la cebolla y el ajo, 8 segundos, velocidad 4.
  5. Incorpora la carne, el tomate, el vino, la sal, pimienta, 20 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara, sin el cubilete, ponemos el cestillo encima para no salpicar.
  6. Transcurrido el tiempo servimos inmediatamente.

 

1 comentario sobre: “Magro con salsa”

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