Galletas con mermelada

No se si te ha ocurrido alguna vez, estar en casa no esperar a nadie y encontrarte que en un ratito vienen a verte y no tienes nada para ofrecer porque justo no has ido a comprar, ¡que justo, hombre!, pues bueno, vamos a  preparar unas galletas muy ricas, que tendremos preparadas en unos minutos y con ingredientes que seguramente tengamos por casa, ¡yo los tenia! Menos mal…

Nos ponemos con la preparación, mientras tanto precalentamos el horno y mientras se hace el café, se hornean las galletas y preparada la merienda, dejaras a tus invitados con la boca abierta y veras que ricas están, tienen un aspecto rustico, pero están ricas, ricas, hay que pensar que disponemos de poquito tiempo y no nos va a dar tiempo hacerlas preciosas, pero si rusticas, bonitas, y muy ricas, eso es lo que importa.

La masa es difícil de manejar, no le des formas con las manos, porque la masa se pega, dale forma con dos cucharas, para poner la mermelada en el centro, una vez que pongas papel de hornear en la bandeja y dispongas los montoncitos de masa sobre ella, humedece un poco la cuchara y por la parte trasera hunde un poco la masa, hay pondremos la cucharadita de mermelada.

Espero que te guste la receta, y ya sabes, si te animas y la preparas, me encantara saber tu opinión.

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Galletas con mermelada
Author: 
Recipe type: desayunos, meriendas
Cuisine: casera
Serves: 8 galletas
 
Galletas con mermelada
Ingredients
  • 100gr harina
  • 60gr de azúcar
  • 60gr de mantequilla
  • mermelada
Instructions
  1. Precalentar el horno a 180º
  2. Incorpora dentro del vaso, harina, azúcar, mantequilla, 20 segundos, velocidad 6.
  3. Forra la bandeja del horno con papel de hornear y con ayuda de dos cucharas, haz montoncitos de masa y ves poniéndolos sobre el papel de hornear.
  4. Humedece la cuchara y con la parte de detrás hunde un poco el centro de la masa, incorpora una cucharadita de mermelada en el centro y al horno.
  5. minutos, tienen que quedar con un color doradito.

 

 

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