Bizcocho de manzana con sirope de chocolate

De vez en cuando, darnos un pequeño capricho en forma de dulce no esta nada mal, me pedían que hiciera un bizcocho con fruta y que lo acompañase con una salsa de chocolate, pensando cual preparar, hice un bizcocho de manzana con canela, sirope de chocolate y fruta fresca para acompañar, en este caso unas deliciosas cerezas del Jerte, además espolvoree con coco la superficie del bizcocho, resultado, un bizcocho húmedo y muy tentador.

Fue todo un éxito, tanto es así que no sobraron ni las migas, es mas, me quede corta, cuando quisieron repetir ya no disponía de mas bizcocho y saque fruta fresca para que se quedaran satisfechos.

Muchas veces las recetas mas sencillas son las que mas éxito tienen y eso ha ocurrido con este rico postre, que aunque nosotros lo tomamos para merendar, como desayuno es ideal, te llena de energía para toda la mañana y disfrutas de lo lindo con el chocolate, a mi me encanta.

Una receta sencilla, dulce y de fácil elaboración, estoy segura que te va a gustar, si te animas y la pruebas, ya sabes que me gustara saber tu opinión.

Te dejo con los ingredientes y la receta, ¡a disfrutarla!.

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Bizcocho de manzana con sirope de chocolate
Author: 
Recipe type: desayunos, meriendas
Cuisine: casera
Serves: 10
 
Bizcocho de manzana con sirope de chocolate
Ingredients
  • 3 huevos
  • 90gr de azúcar
  • 90gr aceite de girasol
  • 1 yogurt natural o de manzana
  • 170gr harina
  • 1 pizca de canela
  • 1 sobre levadura en polvo
  • Sirope de chocolate
  • coco rayado
  • cerezas o fruta
Instructions
  1. Elaboración con Thermomix
  2. Incorpora dentro del vaso los huevos y el azúcar, 3 minutos, 37º, velocidad 3 y medio
  3. Vuelve a programar 3 minutos, velocidad 3 y medio -esta vez sin temperatura-
  4. Incorpora el aceite 10 segundos, velocidad 4.
  5. Incorpora, el yogurt, canela, levadura, harina, 25 segundos, velocidad 4.
  6. Pela la manzana y córtala a trocitos pequeños, incorpora la manzana a la mezcla, con una espátula envuelve bien, hasta que este todo bien mezclado.
  7. Prepara el molde que vayas a utilizar engrasándolo con un poquito de mantequilla, vierte la masa sobre el y al horno, este tiene que estar precalentado a 180º, calor arriba y abajo.
  8. Unos 45 minutos aproximadamente, una vez este listo, saca del horno y deja enfriar sobre una rejilla.
  9. Para servir corta en porciones, vierte sobre el bizcocho un poquito de sirope de chocolate y coco rallado, acompaña con unas cerezas o cualquier otra fruta que te apetezca.

 

 

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