Arroz horneado

Hoy vamos a ver como preparar un plato muy sencillo y economico, muchas veces no por recargar mas el plato este tiene que estar mas rico, a veces si, pero otras en cambio un plato sencillo, nos sorprende, como ha sido este caso.

Los arroces como he comentado muchas veces nos gustan mucho y son muy versátiles, tanto es así que cualquier ingrediente, va bien y con cualquier cosita que le añadamos nos quedara un plato bien curioso, vistoso, y rico.

Y este ha sido el caso de esta plato, un plato que ha surgido un poco por casualidad, con lo que me quedaba en el fondo de la nevera, no hay que tirar nada, así que un poquito por aquí, un poquito por allá y ta channn! Delicioso plato de arroz al horno con tomate, caldo casero de ternera, alubias y huevos, muy rico, fácil de preparar y sobretodo economico.

Yo lo preparo en Thermomix y luego lo horneo en una cazuela apta para horno, si no dispones de thermomix, se puede preparar en una cazuela, sofriendo, los ajos, el arroz y el pimentón, luego en otra pones a calentar el caldo y listo.

Vamos a por la receta, ya sabes que si te surge cualquier duda puedes dejarme un comentario y nada mas lo lea te responderé.

¡Hasta la próxima receta!.

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Arroz horneado
Author: 
Recipe type: plato único
Cuisine: casera
Serves: 4
 
Arroz horneado
Ingredients
  • 20gr aceite oliva
  • 3 dientes de ajo
  • 300gr de arroz
  • 1 cucharadita pimentón
  • 200gr alubias cocidas
  • 500gr de caldo
  • Sal
  • 1 tomate maduro
  • 2 huevos
Instructions
  1. Elaboración Thermomix
  2. Añade el aceite dentro del vaso 4 minutos, varoma, velocidad 1.
  3. Añade los ajos, 5 minutos, varoma, velocidad cuchara.
  4. Añade arroz, pimentón, 1 minuto, 90º, velocidad 2.
  5. Verter la mezcla en una cazuela y añadir las alubias, dar unas vueltas
  6. Precalienta el horno a 200º
  7. Añade el caldo dentro del vaso, 5 minutos, varoma, velocidad 2, vierte sobre el arroz.
  8. Pon el tomate a rodajas sobre el arroz y al horno hasta que veas que esta sequito, incorpora los dos huevos y deja horneándose hasta que los huevos estén hechos.
  9. Servir.

 

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