Arroz con verduras y queso

Pocos platos nos gustan tanto como el arroz. En el blog podrás encontrar infinidad de recetas con este ingrediente y es que nos encanta. Desde pequeños en casa siempre hemos disfrutado de un buen plato de arroz. Ahora que nos hemos hecho mayores seguimos igual, es una delicia que no nos queremos perder y siempre encontramos una buena ocasión para disfrutar de el.

Hoy os traigo un delicioso arroz de verduras con queso en polvo y atún. Un plato muy rico, fácil de elaborar, completo y muy nutritivo. Poca elaboración y un sabor delicioso hacen de este plato una delicia que si pruebas seguro que pasa a ser una de las recetas de tu recetario.

No es necesario utilizar ningún tipo de arroz especial. Yo suelo utilizar arroz de grano corto de marca blanca. Pocas veces he utilizado un arroz bomba. Cuando lo hago es porque elaboro el arroz el día anterior y con este tipo de arroz (bomba), al día siguiente esta perfecto. Pero para comer después de cocinarlo con un arroz normal es suficiente.

Vamos a ver como prepararlo

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Arroz con verduras y queso
Author: 
Recipe type: plato único
Cuisine: casera
Serves: 4
 
Arroz con verduras y queso
Ingredients
  • 1 calabacín
  • ½ pimiento
  • 5 zanahorias
  • 2 dientes de ajo
  • 30gr aceite de oliva
  • 800gr Caldo de verduras casero
  • 350gr de arroz
  • Sal
  • 3 latas de atún
  • Queso en polvo
Instructions
  1. Elaboración con Thermomix
  2. Pela la verdura, lávala y trocéala. Incorpórala dentro del vaso y programa 6 segundos, velocidad 6. A continuación añade el aceite 10 minutos, varoma, velocidad 1.
  3. Incorpora el arroz, 3 minutos, 100º, giro izquierda, velocidad 1.
  4. Por ultimo añade el caldo hirviendo, sal, 15 minutos, 100º, giro izquierda, velocidad 1.
  5. Transcurrido el tiempo, añadimos las dos latas de atún y mezclamos bien con la espátula.
  6. Servimos el arroz con queso en polvo a parte para que cada uno se sirva lo que quiera.

 

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