Guiso de patatas con albóndigas de pollo

Los platos de cuchara además de económicos son muy saludables y ricos. A mi me encantan. Sobretodo los guisos la salsa queda espesita por la patata que aunque no se llega deshacer la va haciendo espesita y queda muy rica.

Un buen sofrito, unas albóndigas de pollo, y unas patatas es todo lo que necesitamos para hacer un delicioso guiso. Me gusta añadirle una cucharadita de pimentón cuando casi esta terminando el sofrito porque le aporta un sabor muy rico. No dejes de hacerlo porque la diferencia es grande. Se aprecia mucho en su sabor.

Este tipo de platos del día a día son geniales para dejarlo preparados la noche anterior y al día siguiente cuando llegamos a casa, tenemos la comida preparada.

Vamos a ver como preparar este rico guiso.

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Guiso de patatas con albóndigas de pollo
 
Recipe Type: plato único
Cuisine: casera
Author: cuinera
Prep time: 10 mins
Cook time: 1 hour 30 mins
Total time: 1 hour 40 mins
Serves: 4
Guiso de patatas con albóndigas de pollo
Ingredients
  • 4 patatas
  • 3 dientes de ajo
  • 120gr tomate triturado
  • caldo de pollo
  • Albóndigas de pollo
  • 40gr aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 cucharadita de pimentón dulce.
Instructions
  1. Elaboración Thermomix
  2. Pela las patatas y córtalas en trozos. Incorpora el aceite dentro del vaso, 10 minutos, varoma, velocidad cuchara. A continuación añade los ajos laminados, 10 minutos, varoma, velocidad cuchara.
  3. Incorpora las patatas 10 minutos, varoma, giro izquierda, velocidad cuchara. A continuación añade las albóndigas 10 minutos, varoma, velocidad cuchara.
  4. Añade una cucharadita de pimentón 30 segundos, varoma, velocidad cuchara. Cubre a falta de dos dedos con el caldo de pollo, sal y un poquito de pimienta, 25 minutos, varoma, giro izquierda, velocidad cuchara.
3.2.1215

1 comentario sobre: “Guiso de patatas con albóndigas de pollo”
  • Las recetas se ven muy buenas pero no entiendo el lenguaje usado, podrian simplificar un poco el Espanol al estilo de las Americas para que todos podremos cocinar estas deliciosas recetas y poner en () los ingredientes que tienen otro nombre en las americas. Muchas gracias yo soy asidua lectora de su revista pero no cocino tus recetas por no entender el idioma. saludos para todos, A…

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