Arroz con verduras
El arroz es un plato que en casa nos encanta, nunca nos aburrimos de el y siempre voy en busca de nuevas recetas para disfrutar a la hora de la comida. El arroz con verduras es un plato delicioso, sencillo, sano y economico.
Un plato de diez para el día a día. Seguro que tienes alguna receta de arroz que repites constantemente porque es tu favorita ¿alguna vez la has versionado?. Este arroz se basa en mi plato favorito de arroz con verduras aunque he cambiado las verduras, tiempo de cocción, cantidad de caldo y el caldo a utilizar y nos ha encantado.
Cambiar los ingredientes a cualquier receta que nos guste, nos puede dar mucho juego y aportar nuevos sabores a un plato que ya nos gustaba desde un principio, dándole otro sabor y aportando mas variedades de arroz a nuestro recetario.
Vamos a ver como preparar este rico arroz.
- 20 judías verdes
- 2 zanahorias
- 1 nabo
- 3 ajos
- 200gr tomate triturado
- 40gr aceite de oliva
- 800gr caldo de ternera
- 250gr arroz
- Elaboración con thermomix
- Incorporamos el aceite dentro del vaso 10 minutos, varoma, velocidad cuchara. Transcurrido el tiempo añadimos los ajos, 5 minutos, varoma, velocidad cuchara.
- Tomate, verduras, 5 segundos, velocidad 5 y a continuación 15 minutos, varoma, velocidad cuchara.
- Incorpora el caldo de ternera 20 minutos, varoma, velocidad cuchara.
- Arroz 15 minutos, 100º, giro izquierda, velocidad cuchara.
- Servimos inmediatamente.
