Mermelada de melocotón

 Ya esta terminándose la temporada de melocotones pero todavía podemos encontrar en nuestras fruterías. Te recomiendo cojas unos maduros sin golpes y que se vean bonitos y prepares mermelada (si es en cantidad mejor porque así disfrutaras de ella durante mas tiempo). Una de mis mermeladas favoritas es la de melocotón. Tiene un sabor muy suave y un olorcito ¡deliciosa!.

En Thermomix es muy facilita prepararla, en nada de tiempo y con muy poquito trabajo tendremos varios botes de mermelada que podremos ir utilizando como vayamos necesitando.

Como sugerencia de degustación la mermelada de melocotón esta buenísima para el desayuno con unas buenas tostadas con un poquito de mantequilla y una capa generosa de mermelada. También podemos incorpórala como ingrediente para preparar diferentes tipo de carnes o para pincelar tartas de frutas conseguiremos un bonito brillo y un sabor delicioso.

¿Te animas a prepararla?

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Mermelada de melocotón
Author: 
Recipe type: postres
Cuisine: casera
 
Mermelada de melocotón
Ingredients
  • 550gr melocotón
  • 400gr azúcar
  • 30gr zumo de limón
Instructions
  1. Elaboración con Thermomix
  2. Incorpora dentro del vaso melocotón sin hueso y sin piel, limón. 1 minuto, velocidad progresiva 5-10.
  3. Azúcar, 30 minutos, 100º, velocidad 2. ( con el cestillo).
  4. Si te gusta mas espesa puedes programar 5 minutos mas varoma, velocidad 2.
  5. Lista para envasar.

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