Gambas marinadas. Recetas para navidad

Si os gustan las gambas estas os van a rechiflar un delicioso aperitivo navideño que gustara a todos vuestros invitados.

Haced suficiente cantidad porque en un visto y no visto desaparecerán.

Las gambas tienen una gran importancia en las mesas navideñas, nosotros las hemos preparado al vapor, a la plancha, rellenas… Todas ellas deliciosas.

Pero estas gambas marinadas que os proponemos hoy son realmente apetitosas.

Una receta nada difícil de poca elaboración, tan solo tendremos que tener en cuenta el marinado y el resto en poquito tiempo las tendremos preparadas para servir.

Nosotros pelamos las gambas aunque dejamos la cola sin quitar además de quedar más bonitas son mas fáciles a la hora de comer.

Podéis presentarlas como nosotros en un palo de brocheta o bien en una fuente, sea como sea este aperitivo tenerlo en cuenta.

Esperamos que os gusten y os animéis a prepararlas.

gambas marinadas

Gambas marinadas. Recetas para navidad
Author: 
Recipe type: aperitivos
Cuisine: casera
Serves: 4
 
Gambas marinadas. Recetas para navidad
Ingredients
  • 12 gambones
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • El zumo de medio limón
  • Ralladura medio limón
  • 2 dientes de ajo picaditos
  • Un puñadito de perejil
  • Sal
  • Pimienta negra recién molida
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
Instructions
  1. Elaboración Tradicional
  2. Pelamos las gambas dejando la cola, reservamos las gambas en la nevera.
  3. Mientras tanto preparamos el adobo. En un cuenco añadimos, aceite de oliva, zumo de limón, ralladura de limón, ajos picaditos, perejil picadito, sal, pimienta, azúcar y pimentón dulce. Mezclamos todo muy bien.
  4. Disponemos las gambas dentro de la salsa, mezclamos bien, cubrimos con papel film y dejamos macerar las gambas junto la salsa 1h dentro de la nevera.
  5. Preparamos la plancha con unas gotitas de aceite y la encendemos.
  6. Mientras tanto sacamos las gambas del cuenco y preparamos la brocheta con las gambas.
  7. Hacemos las gambas 2 minutos por cada lado, vamos poniendo por encima de las gambas un poquito de salsa.
  8. Y por último servimos.

 

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