Longanizas con salsa de cebolla
No hay plato más rico y sencillo que el que os vamos a mostrar hoy. Se trata de unas longanizas en salsa de cebolla y vino blanco que harán las delicias de vuestros invitados.
Hace tiempo que preparamos este rico plato en casa y siempre que lo presentamos en la mesa se escuchan aplausos, no, ¡no exageramos!. Se confirma una vez más que lo sencillo y fácil gana por goleada a lo laborioso.
Y no es de extrañar es un plato muy sencillo con poca elaboración y un resultado tan rico que estamos seguros se convertirá en un plato más para disfrutar en casa. Si os animáis a prepararlo contadnos.
Salchichas con salsa de cebolla
Author: cuinera
Recipe type: plato principal
Cuisine: casera
Salchichas con salsa de cebolla
Ingredients
- 12 longanizas
- 2 cebollas grandes
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva virgen extra
Instructions
- Elaboración Tradicional
- En una cazuela cubrimos el fondo con aceite de oliva y dejamos calentar. Una vez el aceite este caliente incorporamos las salchichas y freímos por ambos lados, las retiramos y reservamos en un plato.
- Vamos troceando las cebolla a trocitos mas bien pequeños y los freímos en el mismo aceite que hemos frito las longanizas a fuego suave. Una vez la cebolla empiece a estar pochada añadimos ½ vaso de vino blanco y dejamos que evapore el alcohol.
- A continuación añadimos las salchichas, un poquito de sal, pimienta y dejamos a fuego suave un ratito como 10 minutos. Transcurrido el tiempo añadimos ½ vaso de agua tapamos la cazuela y dejamos que cueza a fuego mínimo durante 1 hora y 15 minutos.
- Servimos.
La verdad que es un plato delicioso!
En casa gustan mucho. Yo le añado un poquito de vino o caldo de pollo.
Y la foto no me puede gustar más.
Un beso
Gracias Ana, nos alegramos que te guste, nosotros también añadimos un poquito de vino blanco y esta delicioso. Un besito