Arroz con pollo y conejo

Ya tenemos aquí el fin de semana y con el más tiempo para disfrutar de nuestros platos preferidos como este rico arroz de pollo y conejo que te gustara por su sabor y te terminara de gustar por su sencillez.

Sabéis que en nuestra cocina nos encantan las recetas sencillas pero de calidad que estén deliciosas y que una vez terminado el plato nos comeríamos uno y otro y otro más sin parar porque eso quiere decir que esta rico y es la esencia de la buena cocina.

Nosotros somos comedores por eso cuando hacemos un plato que nos encanta no le vemos fin y aunque es un problema porque así no hay manera de cuidar la linea también es cierto que disfrutamos de lo lindo. Hay veces que no sabemos parar hasta que el botón del pantalón empieza apretar hay es cuando vemos que ya no podemos más y nos damos por vencidos pero cuando un plato esta rico es difícil  parar de comer ¿no os ocurre?.

Pues esto mismo nos ocurrió con este rico plato de arroz con pollo y conejo que no solo esta rico ¡esta delicioso a más no poder!. Os lo recomendamos porque os va a encantar ¡estamos seguros de ello!.

Os dejamos con la receta y os animaos a que lo prepareis y nos conteis vuestras impresiones.

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Arroz con pollo y conejo
Author: 
Recipe type: plato principal
Cuisine: casera
Serves: 4
 
Arroz con pollo y conejo
Ingredients
  • 2 vasos de arroz
  • 2 vasos y medio de caldo de verduras
  • 1 tomate maduro
  • 3 dientes de ajo
  • 5 judias verdes
  • Un puñado de garrofones
  • 4 trozos de pollo
  • 4 trozos de conejo
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Azafrán
Instructions
  1. Elaboración Tradicional
  2. En una paellera grande ponemos aceite de oliva virgen extra (ser generosos), cuando empiece a estar caliente añadimos el pollo y el conejo y sofreímos bien a fuego medio.
  3. Una vez la carne este bien doradita, retiramos de la paellera y reservamos.
  4. Añadimos las judias verdes y los garrafones y sofreímos hasta que estén tiernos, retiramos y reservamos.
  5. Por ultimo añadido el ajo y dejamos que se sofría bien, una vez empiece a tomar un ligero color dorado añadimos el tomate rallado y vamos sofriendo hasta que reduzca.
  6. Añadimos el arroz al sofrito del tomate y ajo y damos unas vueltas hasta que el arroz empiece a estar transparente.
  7. Añadimos un poquito de azafrán, sal al gusto y el caldo de verduras que tendremos previamente caliente. Añadimos el pollo, conejo y el resto de verdura y dejamos que el arroz vaya chupando todo el caldo hasta que quede bien sequito.
  8. El arroz quedara en su punto, servimos bien caliente.

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