Categoría Pescados y mariscos

Coca de atún con canonigos

Las pizzas siempre son una deliciosa opción tanto a la hora de comer como para cenar. Si son caseras mucho mejor podemos prepararlas de diferentes maneras. Añadiendo los ingredientes que mas nos gustan y dándoles nuestro propio toque. Hoy traigo una coca. No es una pizza, pero a nosotros en casa nos gusta incluso mas que la pizza. No lleva tomate, ni tampoco queso rallado. Siempre le doy forma rectangular.

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Calabacines rellenos de arroz

Los calabacines son una de mis verduras favoritas, suaves de sabor y  tan versátiles que dan mucho juego en la cocina. Esta vez vamos hacerlos rellenos con arroz. Ya sabes que nos encanta el arroz. Totalmente recomendable es muy sabrosa y fácil de preparar. El caldo que he utilizado es un caldo de verduras casero. Siempre tengo en el congelador varios tuppers con caldo. Cuando utilizo uno de ellos preparo

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Arroz con verduras y queso

Pocos platos nos gustan tanto como el arroz. En el blog podrás encontrar infinidad de recetas con este ingrediente y es que nos encanta. Desde pequeños en casa siempre hemos disfrutado de un buen plato de arroz. Ahora que nos hemos hecho mayores seguimos igual, es una delicia que no nos queremos perder y siempre encontramos una buena ocasión para disfrutar de el. Hoy os traigo un delicioso arroz de

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Patatas con picadillo de atún

Las patatas nos dan mucho juego en la cocina ya sea como plato principal, guarniciones… Siempre quedan ricas y las podemos preparar con un sin fin de ingredientes que siempre estarán ricas. Son muy versátiles y admiten cualquier tiempo de preparación. Hay patatas especiales para cocción, así como para freír. Os aconsejo que utilicéis las adecuadas a cada preparación ya que se nota y mucho. Hoy vamos a ver como

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Arroz con fumet de gambas y mejillones

Que hambre me entra al recordar el sabor de este delicioso arroz. Un arroz muy sencillo pero muy sabroso. Totalmente recomendable si te gusta el arroz con sabor a mar. Prepare un delicioso fumet de gambas con las cabezas que me sobraron de unas gambas que prepare el otro día y con 1 kg de mejillones. Su sabor es sabroso y su textura melosa. Es un arroz meloso no es

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