Categoría Sopas y cremas

Crema de lechugas

Hola cocinillas, hoy vamos a preparar una crema de lechuga, me encanta por su suavidad, su textura tan fina, y por supuesto porque para mi ha sido una novedad. La lechuga siempre la he utilizado para ensaladas, pero nunca se me ha ocurrido hacerla en crema, por eso cuando la hice en casa quedaron sorprendidos, y les gusto mucho, tanto es así, que la he repetido mas de una vez,

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Papilla de lentejas con verduras Thermomix

Seguimos con las papillas para los más pequeñines de la casa, nuestro pediatra nos recomendó a partir de los 11 meses incorporarle las lentejas, a nuestra pequeñina le encanta esta receta!!! Las lentejas que uso son sin piel, no añado sal, ni especias, una vez todo bien triturado, si le añado un poquito de aceite de oliva virgen extra. Como siempre que hago papilla acostumbro hacer suficiente cantidad para tener

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Papilla de lenguado

Todas las mamas estaréis de acuerdo conmigo, la alimentación es muy importante, es la base para que nuestros peques crezcan sanos y fuertes. Desde pequeñitos hay que ir ofreciéndoles variedad en los alimentos, para que aprendan a comer de todo y poco a poco se vayan acostumbrando a los sabores y así cuando sean más mayorcitos, les guste todo o casi todo. Las verduras generalmente es lo que menos les

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Putxero Valencià

El putxero en casa es típico hacerlo una vez por semana, es un buen plato de aprovechamiento, siempre que lo preparo hago cantidad para que sobre y poder aprovecharlo en otras recetas como arroz al horno, albóndigas de putxero, arroz caldosito… un sin fin de posibilidades las que nos da un buen putxero. En cada comarca se tiene la costumbre de añadir unos ingredientes diferentes, e incluso yo diría que

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