Arroz cremoso con merluza
Author: cuinera
Recipe type: Plato unico
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 3
- 230gr de arroz corto
- 600gr fumet de gambas
- 1 cucharadita de pimentón
- 3 filetes de merluza
- 60gr de aceite de oliva virgen extra
- 100gr pimiento verde
- 2 dientes de ajo
- 100gr de cebolla
- azafrán
- Elaboración con Thermomix
- Incorpora dentro del vaso, cebolla, ajos y pimiento, programa 4 segundos, velocidad 5, baja, reserva.
- Añade el aceite y programa 5 minutos, varoma, velocidad 1.
- Incorpora la merluza a trocitos y programa 10 minutos, varoma, giro izquierda, velocidad cuchara.
- Añade el caldo y el pimentón, 4 minutos, varoma, giro izquierda, velocidad cuchara.
- Añade el arroz por el bocal y programa 13 minutos, 100º, giro izquierda, velocidad cuchara.
- Sirve
Recipe by Cocinando en un rincón del mundo at https://cocinayrecetas.hola.com/cocinandoenunrincondelmundo/20121003/arroz-cremoso-con-merluza/
2.2.6