Arroz con leche tarta
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Recipe type: Postres
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Cook time: 
Total time: 
Serves: 6
 
Arroz con leche tarta
Ingredients
  • Base de galletas
  • 20 galletas
  • 50gr mantequilla fría
  • Tarta de arroz con leche
  • 100gr nata
  • 150gr de azúcar
  • Piel de un limón
  • 1 rama de canela
  • 150gr arroz bomba
  • 7 hojas de gelatina
  • 1000gr de leche
Instructions
  1. Elaboración con Thermomix
  2. Pon las galletas en el vaso, vaso cerrado, 4 golpes de turbo.
  3. Añade la mantequilla fría, 20 segundos, velocidad 6.
  4. Forra el molde que vayas a utilizar para la tarta con esta mezcla, llévalo a la nevera.
  5. Vamos con la tarta
  6. Incorpora dentro del vaso de la thermomix, leche, arroz, canela, piel del limón y el azúcar, 45 minutos, 90º, giro izquierda, velocidad cuchara.
  7. Cuando falten 15 minutos para terminar, pon la gelatina en un bol con agua fría y deja que se hidrate.
  8. Una vez finalice el programa retira la rama de canela y la piel del limón, Añade la lata y la gelatina bien escurrida, 10 minutos, 90º, giro izquierda, velocidad cuchara.
  9. Vierte esta mezcla sobre el molde, y deja templar un poco fuera de la nevera, cuando veas que esta templada lleva a la nevera y deja de un día para otro.
  10. Al día siguiente decora con canela y desmolda.
Recipe by Cocinando en un rincón del mundo at https://cocinayrecetas.hola.com/cocinandoenunrincondelmundo/20121121/arroz-con-leche-tarta/