Salchichón de chocolate
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Recipe type: Postres
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Total time: 
Serves: 6
 
Salchichón de chocolate
Ingredients
  • 100gr galletas maría
  • 100gr chocolate negro
  • 50gr nueces
  • 50gr mantequilla sin sal
  • 25gr de leche
  • 75gr nata liquida
  • Azúcar glas
Instructions
  1. Elaboración con Thermomix
  2. Añade las nueces dentro del vaso, 5 segundos, velocidad 4, reserva.
  3. Añade las galletas troceadas, 5 segundos, velocidad 3, reserva.
  4. incorpora la nata, 3 minutos, 100º, velocidad 2, chocolate troceado y mantequilla troceada, 2 minutos, 40º, velocidad 3.
  5. Incorpora las nueces, la galletas y la leche 1 minuto, velocidad 2, terminamos de envolver con la espátula.
  6. Pon la mezcla sobre papel film y elabora un rollo bien apretado, tiene que parecer que sea un salchichón en cuanto a la forma y deja reposar en la nevera durante toda la noche.
  7. Cuando vayamos a servir, retiramos el papel fiml, lo rebozamos en azúcar glas y lo cortamos a rebanadas.
Recipe by Cocinando en un rincón del mundo at https://cocinayrecetas.hola.com/cocinandoenunrincondelmundo/20130108/salchichon-de-chocolate/