Arroz meloso con costilla de ternera
Author: 
Recipe type: Plato único
Cuisine: casera
Serves: 4
 
Arroz meloso con costilla de ternera
Ingredients
  • 50gr aceite de oliva virgen extra
  • 250gr costilla de ternera a trocitos
  • 100gr tomate triturado
  • 3 patatas pequeñitas peladas y a trocitos
  • 1000gr de agua
  • 270gr de arroz
  • Sal
  • Colorante
  • 1 cucharadita de pimentón
Instructions
  1. Elaboración con Thermomix
  2. Añade el aceite en el vaso y programa 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
  3. Transcurrido el tiempo incorpora la costilla y programa 8 minutos, varoma, giro izquierda, velocidad 1.
  4. Incorpora las patatas a trocitos, programa 5 minutos, varoma, giro izquierda, velocidad 1.
  5. Añade el tomate 5 minutos, varoma, giro izquierda, velocidad cuchara.
  6. Transcurrido el tiempo añade la cucharadita de pimenton y programa 1 minuto, varoma, giro izquierda, velocidad cuchara.
  7. A continuacion incorpora el agua y el colorante programa 20 minutos, varoma, giro izquierda, velocidad cuchara.
  8. Transcurrido el tiempo incorpora el arroz y programa 14 minutos, 100º, giro izquierda, velocidad cuchara.
  9. Trascurrido el tiempo, servimos inmediatamente.
Recipe by Cocinando en un rincón del mundo at https://cocinayrecetas.hola.com/cocinandoenunrincondelmundo/20130227/arroz-meloso-con-costilla-de-ternera/