Champiñones en salsa
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Recipe type: aperitivo
Cuisine: casera
Serves: 4
 
Champiñones en salsa
Ingredients
  • 3 dientes de ajo
  • 80gr aceite de oliva virgen extra
  • 1 cebolla cortada en cuartos
  • 1 bandeja grande de champiñones
  • 100gr de vino blanco
  • Sal
  • Pimienta
  • Perejil
Instructions
  1. Elaboración con thermomix
  2. Lava bien los champiñones y déjalos escurrir, trocéalos.
  3. Incorpora dentro del vaso los ajos y la cebolla cortada en cuartos, 9 segundos, velocidad 5.
  4. Incorpora el aceite, 7 minutos, varoma, velocidad 1.
  5. Coloca la mariposa en las cuchillas, incorpora los champiñones, vino, sal y pimienta, 3 minutos, 100º, velocidad 1 y medio.
  6. Transcurrido el tiempo abrimos la tapa y con la espátula mezclamos todo bien, 12 minutos, 100º, velocidad 1.
  7. Servimos inmediatamente.
Recipe by Cocinando en un rincón del mundo at https://cocinayrecetas.hola.com/cocinandoenunrincondelmundo/20130327/champinones-en-salsa/