Magro con salsa
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Recipe type: Plato principal
Cuisine: casera
Serves: 3
 
Magro con salsa
Ingredients
  • 500gr de carne de magro para guisar
  • 100gr de aceite de oliva virgen extra
  • 100gr de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 100gr de tomate triturado
  • 30gr de vino blanco
  • Un poquito de sal
  • Una pizca de pimienta
Instructions
  1. Elaboración con Thermomix
  2. Incorporamos el aceite de oliva dentro del vaso, 5 minutos, varoma, velocidad cuchara.
  3. Incorpora el magro, 5 minutos, varoma, giro izquierda, velocidad cuchara, transcurrido el tiempo, retira del vaso y reserva.
  4. Incorpora la cebolla y el ajo, 8 segundos, velocidad 4.
  5. Incorpora la carne, el tomate, el vino, la sal, pimienta, 20 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara, sin el cubilete, ponemos el cestillo encima para no salpicar.
  6. Transcurrido el tiempo servimos inmediatamente.
Recipe by Cocinando en un rincón del mundo at https://cocinayrecetas.hola.com/cocinandoenunrincondelmundo/20130327/magro-con-salsa-2/