Arroz con costilla y guisantes
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Recipe type: Plato unico
Cuisine: casera
Serves: 4
 
Arroz con costilla y guisantes
Ingredients
  • 500gr de costilla de ternera deshuesada
  • ½ lata pequeña de tomate triturado
  • ½ pimiento verde
  • ½ pimiento rojo
  • 100gr de guisantes
  • 70gr de aceite de oliva virgen extra
  • ½ cucharadita de pimentón
  • Azafrán o colorante
  • Sal
  • 300ml caldo de pollo
  • 300gr de arroz
Instructions
  1. Elaboración con Thermomix
  2. Incorpora dentro del vaso, medio pimiento verde, medio pimiento rojo, tomate triturado, 6 segundos, velocidad 5.
  3. Incorpora el aceite, 6 minutos, varoma, velocidad 1.
  4. Añade la costilla, 10 minutos, varoma, giro izquierda, velocidad cuchara, cuando falte 1 minuto para terminar el programa añade la media cucharadita de pimentón.
  5. Incorpora el caldo de pollo, el azafrán, sal, 15 minutos, varoma, giro izquierda, velocidad cuchara.
  6. Por ultimo añade el arroz, 15 minutos, varoma, giro izquierda, velocidad cuchara.
  7. Sirve inmediatamente.
Recipe by Cocinando en un rincón del mundo at https://cocinayrecetas.hola.com/cocinandoenunrincondelmundo/20130328/arroz-con-costilla-y-guisantes/