Arroz con alubias
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Recipe type: plato único
Cuisine: casera
Serves: 4
 
Arroz con alubias
Ingredients
  • 2 patatas
  • 3 zanahorias
  • 1 napicol
  • 20gr aceite de oliva virgen extra
  • 1 litro caldo de ternera casero
  • Sal
  • Azafrán
  • 350gr de arroz
  • 150gr de alubias cocidas
Instructions
  1. Elaboración con Thermomix
  2. Pela la verdura e incorpora dentro del vaso, las zanahorias, 5 segundos, velocidad 7.
  3. A continuación añade el napicol y las patatas a trocitos ni grandes, ni pequeños.
  4. Añade el aceite, 8 minutos, varoma, giro izquierda, velocidad cuchara.
  5. Añade el caldo y un poquito de sal, colorante, 20 minutos, varoma, giro izquierda, velocidad cuchara.
  6. Transcurrido el tiempo incorpora el arroz y las alubias cocidas, 13 minutos, 100º, giro izquierda, velocidad cuchara.
  7. Cuando finalice el programa, dejamos reposar el arroz dentro del vaso unos 3 minutos y servimos.
Recipe by Cocinando en un rincón del mundo at https://cocinayrecetas.hola.com/cocinandoenunrincondelmundo/20130628/arroz-con-alubias-2/