Lasaña con migas de bacalao
Author: 
Recipe type: plato único
Cuisine: casera
Serves: 4
 
Lasaña con migas de bacalao
Ingredients
  • 10 placas de lasaña precocida
  • Pisto
  • 4 huevos duros
  • 500gr migas de bacalao desalado
  • Sal
  • Mayonesa
Instructions
  1. Elaboración Tradicional
  2. Pon las placas de lasaña a remojo con agua templada durante 20 minutos.
  3. Pon a hervir agua en un cazo con un pelín de sal. Cuando rompa a hervir añade los huevos y déjalos cocer 12 minutos. Sácalos déjalos que enfríen y pélalos. Pícalos con el accesorio de picar de la batidora y reserva.
  4. En una sartén añade un chorrito de aceite de oliva cuando empiece a estar caliente añade las migas de bacalao dales unas vueltas hasta que estén en su punto. Sácalas de la sartén, deja que templen y pícalas con el accesorio de la batidora.
  5. Mezcla el pisto con las migas de bacalao y 2 de los huevos picados.
  6. Monta la lasaña, para ello pon una capa de mayonesa, una de placas de lasaña y otra de relleno, de nuevo placas de lasaña, relleno y placas de lasaña. Cubre con mayonesa y decora con huevo.
  7. Lleva a la nevera de un día a otro para que este bien fría.
Recipe by Cocinando en un rincón del mundo at https://cocinayrecetas.hola.com/cocinandoenunrincondelmundo/20130731/lasana-con-migas-de-bacalao/