Pan con ajo y perejil
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Recipe type: pan
Cuisine: casera
 
Pan con ajo y perejil
Ingredients
  • 2 dientes de ajo
  • Un puñadito perejil fresco
  • 260gr agua
  • 40gr aceite
  • ½ cucharadita de azúcar
  • 10gr levadura fresca
  • 500gr harina
  • 1 cucharadita de sal
Instructions
  1. Elaboración Tradicional
  2. Incorpora dentro del vaso, ajos, perejil, 5 segundos, velocidad 8. Ayúdate con la espátula y baja los restos de las paredes del vaso.
  3. Incorpora levadura, azúcar, 5 segundos, velocidad 3.
  4. Por ultimo añade harina, sal, 2 minutos, vaso cerrado, velocidad espiga.
  5. Saca del vaso y pon la masa en un cuenco espolvoreado con harina, deja que doble su volumen en un lugar fuera de corrientes y pon un pañito de cocina encima.
  6. Amasa y forma una pequeña bola alargada, hazle un corte en el centro y deja que vuelva a doblar su volumen.
  7. Mientras tanto precalienta el horno a 200º
  8. Cuando la masa este lista, hornea durante 30 minutos a 200º.
Recipe by Cocinando en un rincón del mundo at https://cocinayrecetas.hola.com/cocinandoenunrincondelmundo/20130829/pan-con-ajo-y-perejil/