Galletas de queso. Recetas para navidad.
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Recipe type: aperitivos
Cuisine: casera
Serves: 4
 
Galletas de queso. Recetas para navidad.
Ingredients
  • 200gr queso viejo curado
  • 70gr mantequilla
  • 200gr harina
  • 2 cucharadas de leche
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimentón
Instructions
  1. Elaboración Tradicional
  2. Precalentamos el horno a 200º.
  3. Rallamos el queso y mezclamos con el resto de ingredientes veremos como queda una masa arenosa.
  4. Formamos una bola y estiramos la masa con ayudado de un rodillo enharinado, cortamos porciones con un cortador de galletas redondo.
  5. Podéis utilizar un vaso pequeño para cortar las galletas si no disponéis de cortador.
  6. Con un palo de brocheta hacemos varios agujeritos a las galletas.
  7. Preparamos una bandeja con papel de hornear y disponemos sobre ella las galletas, llevamos al horno 15-18 minutos a 200º, hasta que los bordes se doren.
  8. Se pueden degustar templadas, pero frías están riquísimas.
Recipe by Cocinando en un rincón del mundo at https://cocinayrecetas.hola.com/cocinandoenunrincondelmundo/20131119/galletas-de-queso-recetas-para-navidad/