Mousse de salmón. Recetas para navidad
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Recipe type: aperitivos
Cuisine: casera
 
Mousse de salmón. Recetas para navidad
Ingredients
  • 200gr salmón ahumado
  • 100gr queso de untar
  • 60gr nata para cocinar
  • Sal
  • Pimienta
  • 3 hojas de gelatina
  • 1 cucharada zumo de naranja
  • Bastoncitos de pan
Instructions
  1. Elaboración Tradicional
  2. Llenamos con agua fría un cuenco hondo disponemos dentro del agua las hojas de gelatina y dejamos en remojo durante 8 minutos.
  3. Calentamos el zumo de naranja, escurrimos bien las hojas de gelatina y las deshacemos en el.
  4. Retiramos del fuego y reservamos a temperatura ambiente.
  5. Trituramos el queso, nata, salmón, pimienta, sal, hasta obtener una crema, mezclamos con las hojas de gelatina y el zumo de naranja que teníamos reservado.
  6. Preparamos un molde pequeño de 16cm desmontable y vertemos sobre el la mezcla, llevamos a la nevera mínimo 2 horas, antes de desmoldar comprar que a cuajado.
  7. Desmoldamos y decoramos con bastoncitos de pan y un cordel.
Recipe by Cocinando en un rincón del mundo at https://cocinayrecetas.hola.com/cocinandoenunrincondelmundo/20131122/mousse-de-salmon-recetas-para-navidad/