Pasta de letras
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Recipe type: plato principal
Cuisine: casera
 
Pasta de letras
Ingredients
  • ½ pollo de corral
  • 2 zanahorias grandes
  • 5 judías verdes
  • 4 cucharadas de tomate triturado
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 4 dientes de ajo
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 vaso de letras
  • Caldo de pollo
Instructions
  1. Elaboración Tradicional
  2. Ponemos un buen chorretón de aceite de oliva virgen extra en una cazuela, cuando el aceite empiece a estar caliente añadimos los dientes de ajo laminados y dejamos sofreír.
  3. A continuación añadimos el pollo y sofreímos bien, retiramos el pollo de la cazuela y añadimos las verduras peladas, limpias y troceadas, sofreímos bien.
  4. Incorporamos el tomate triturado, damos un par de vueltas y dejamos reducir un poquito con cuidado que no se queme.
  5. Añadimos el pollo un poquito de sal, pimienta y dejamos cocinar un poquito, mezclamos todo bien.
  6. Vertemos el caldo de pollo cubriendo todo y dejamos cocinar durante 40 minutos a fuego lento, transcurrido el tiempo añadimos el vaso de letras y dejamos cocinar el tiempo que indique el paquete (en nuestro caso 8 minutos).
  7. Servimos.
Recipe by Cocinando en un rincón del mundo at https://cocinayrecetas.hola.com/cocinandoenunrincondelmundo/20131204/pasta-de-letras/