Empezamos preparando el sofrito para ello ponemos un chorro de aceite de oliva en la cazuela y una vez empiece a estar caliente añadimos el diente de ajo pelado y laminado.
Una vez empiece a tomar un ligero color añadimos el tomate rallado y sofreímos un poquito, añadimos ½ cucharadita de pimentón y sofreímos. Apartamos la sartén del fuego.
En una cazuela añadimos un poquito de aceite y sofreímos el pollo cuando este casi hecho añadimos las verduras y damos unas vueltas, el sofrito que tenemos reservado y cubrimos con caldo de putxero (ser generosos).
Dejamos que rompa a hervir y añadimos las letras, dejamos cocinar el tiempo que indique el fabricante.
Servimos.
Recipe by Cocinando en un rincón del mundo at https://cocinayrecetas.hola.com/cocinandoenunrincondelmundo/20131212/letras-con-caldo-de-putxero/