Arroz simple
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Recipe type: Plato principal
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Serves: 3
 
Arroz simple.
Ingredients
  • 3 trozos de conejo
  • 3 trozos de pollo
  • Un puñadito de judías verdes
  • Un puñadito de garrofones
  • Un ajo
  • Un tomate hermoso
  • Caldo de verduras
Instructions
  1. Elaboración Tradicional
  2. Sofríe en una cazuela, los trozos de pollo y conejo, hasta conseguir un bonito color dorado, una vez listo, retira de la cazuela y reserva.
  3. Sofríe en el mismo aceite de la carne las judías verdes y los garrofones, hasta que estén bien pochaditos, una vez que estén en su punto, aparta de la cazuela y reserva.
  4. Incorpora el ajo picadito y sofríe una vez el ajo lo tengas bien sofrito incorpora el tomate rallado y deja sofreír hasta que reduzca a fuego medio.
  5. Añade la carne y las verduras y dales unas vueltas junto el sofrito.
  6. Incorpora el arroz y dale unas vueltas, una vez se vuelva trasparente, incorpora el caldo, por cada vaso de arroz que añadas, añade 3 de caldo de verduras, cuando incorpores el caldo tiene que estar calentito para no romper la cocción, deja cocinar uno 20 minutos, ves probando la cocción de arroz, una vez este tierno, lo tienes listo para comer.
Recipe by Cocinando en un rincón del mundo at https://cocinayrecetas.hola.com/cocinandoenunrincondelmundo/20120508/arroz-simple/