Galletas de vainilla y limón
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Recipe type: Desayunos, meriendas
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Serves: 20
 
Galletas de vainilla y limón
Ingredients
  • 70gr de azúcar
  • 200gr de harina
  • 125gr de mantequilla ligera
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • Medio limón, su ralladura
  • Yema de huevo
  • Sal
Instructions
  1. Elaboración Tradicional
  2. En un recipiente añade la harina tamizada y haz un agujero en su centro, añade la yema de huevo, el extracto de vainilla, el azúcar, sal, ralladura de limón, mezcla, hasta que este todo bien unificado.
  3. Incorpora la mantequilla debes tenerla en pomada, amasa todo, hasta formar una masa.
  4. Forma una bola con la masa, envuelve en papel de plástico y llévala a la nevera por espacio de 1h.
  5. Enharina tu mesa de trabajo, incorpora la masa encima y con ayuda de un rodillo extiende muy bien, corta con un cortador y espolvorea por encima azúcar remojado.
  6. Precalienta el horno a 200º y hornea unos 10 minutos.
  7. Una vez listas déjalas enfriar encima de una rejilla.
Recipe by Cocinando en un rincón del mundo at https://cocinayrecetas.hola.com/cocinandoenunrincondelmundo/20120515/galletas-de-vainilla-y-limon/