Pizza de jamón
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Recipe type: Plato principal
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Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Pizza de jamón
Ingredients
  • Para la masa
  • 250gr de harina
  • 150gr agua tibia
  • 12gr levadura fresca
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de orégano
  • Relleno
  • 6 lonchas de jamón curado
  • 4 cucharadas de tomate
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de orégano
  • Queso rallado
Instructions
  1. Elaboración Tradicional
  2. Vamos a elaborar la masa, para ello necesitamos un bol, incorporamos dentro, harina y la levadura frota con las manos para deshacerla, incorpora el orégano y la media cucharadita de sal, incorpora poco a poco el agua, hasta conseguir una masa manejable, ni pastosa ni dura.
  3. Amasa más o menos durante 15 minutos, tienes que conseguir una masa manejable, sin grumos y que no se rompa, una vez conseguida la masa, la dejas reposar en un lugar fuera de corrientes y tapada con un paño más o menos 1h, tiene que doblar su volumen.
  4. Precalienta el horno a 220º
  5. Ahora una vez transcurrido el tiempo, ponemos un papel de hornear encima de la bandeja del horno ponemos la masa sobre el y con ayuda de un rodillo estiramos la masa como mas nos guste, fina o gordita.
  6. Rellena la masa añadiendo el tomate, un poquito de orégano, el jamón atrocitos, el queso bien esparcido pro toda la pizza y encima los dos huevos.
  7. Lleva al horno entre 8-10 minutos a 220º
Recipe by Cocinando en un rincón del mundo at https://cocinayrecetas.hola.com/cocinandoenunrincondelmundo/20120527/pizza-de-jamon/